Pek çok insan, köpeklerin bir parça biftek veya tavuk için brokoli veya yeşil fasulyeden daha fazla heyecanlandıklarından kesinlikle etçil olduklarına inanır.
Gerçek şu ki, köpeklerin genellikle hangi yiyeceklerin mevcut olduğuna bağlı olarak omnivor oldukları düşünülür, ancak bu varsayımı sürekli olarak inceleyen araştırmalar devam etmektedir
Bu, şaşırtıcı derecede karmaşık bir tartışma ve muhtemelen yakın zamanda çözülmeyecek, ancak yine de tartışmanın her iki tarafını da anlamak için derinlemesine incelemeye değer.
Köpekler hepçil midir?
Geleneksel görüş, köpeklerin omnivor olduğunu savunur, bu nedenle ticari köpek mamalarında ete ek olarak meyveler, sebzeler ve tahıllar bulunur.
Meyve ve sebzelerde köpeklerin ihtiyaç duyduğu pek çok önemli besin vardır, ancak insanların genellikle onların omnivor olduklarını iddia etmelerinin nedeni bu değildir.
Köpeğin Evrimi: Kurtlar Hepçil midir?
Birçok insan, köpeklerin kurt soyundan geldiği ve kurtların kurbanlarının midelerini yerken ot yedikleri veya sindirilmemiş bitki maddelerini çiğnedikleri gözlemlendiğinden, köpeklerin de bitki yemesi gerektiğini iddia eder.
Ancak bu argümanla ilgili birkaç sorun var. Kurtlar çok uyumlu etoburlardır ve diyetleri et proteinine dayanır. Araştırmalar, her zamanki avlarının azalan mevcudiyetine bağlı olarak, yaz aylarında kurt dışkı örneklerinin %74'ünde bitki materyallerinin, özellikle çimenlerin bulunabileceğini gösteriyor.1
Kurtların bir tercih değil, hayatta kalma mekanizması olarak yalnızca bitki maddesini tükettiklerini varsaymak da güvenlidir. Yalnızca bitki maddesiyle vücut dokularını büyütüp çoğ altabilseler ve onarabilselerdi, normalde avladıkları hayvanların çoğu onlara zarar verme yeteneğine sahip olduğundan, hayvanları avlayarak hayatlarını riske atmaları evrimsel açıdan hiçbir anlam ifade etmezdi.
Belki de en büyük argüman, evcilleştirilmiş köpeklerin daha önce varsayıldığı gibi kurtlardan geldiğine artık inanmadığımızdır - ya da en azından modern kurtlardan gelmediklerine. Bunun yerine, hem köpeklerin hem de modern kurtların ortak bir atayı paylaşabileceği düşünülüyor: farklı, soyu tükenmiş bir kurt türü. Bu hayvanların DNA örnekleri yetersiz olduğu için bu konuda daha fazla araştırma yapılması gerekiyor.
Nesli tükenen bu kurtların ne yediğine dair mevcut bir bilgi olmadığından ve modern kurtların diyeti artık tartışmayla alakasız görünebileceğinden, buna dayanarak köpeklerimiz hakkında çok fazla sonuç çıkaramayız, çünkü o zamandan beri bizimle birlikte yaşamak için evrim geçirdiler ve adapte oldular.
Modern kurtların diyeti alakalı olsa bile, kurt uzmanları artık hayvanların tamamen etçil olduğuna inandığından, bu hepçil argümanına yardımcı olmaz.
Köpeğin Bağırsak Boyutu
Etoburlar için etin sindirimi, kaynağına ve işlenme şekline göre bitkilere göre daha kolaydır. Bitki besin kaynakları, değişen miktarlarda selüloz içerir ve köpekler, lifin sindirimi için gerekli olan selülaz adı verilen enzimden yoksundur. Gerçek otçulların lif kullanmalarına yardımcı olan bol bakteri florası varken, bitki besin kaynaklarının sindiriminde onlara yardımcı olabilecek omnivorlarda ve etçillerde bulunan bağırsak bakterilerinin miktarını ve çeşitliliğini belirlemek için daha fazla araştırma yapılması gerekiyor.
Zorunlu etoburların bağırsak uzunluğu genellikle otçulların veya hepçillerinkinden çok daha kısadır. Örneğin kedilerin sindirim sistemleri vücut ölçülerine göre çok kısadır.
Köpeklerin sindirim sistemi orta büyüklüktedir - kedilerden ve diğer zorunlu etoburlardan daha uzun, ancak diğer birçok otobur ve omnivordan daha kısadır.
Bir ila 200 pound arasında değişen köpek ırkları ve boyutları arasındaki aşırı değişkenlik nedeniyle, son araştırmalar, köpek ırkları arasında işlev ve belirli gıda kaynaklarının belirli kısımlarında sindirim düzeyinde farklılıklar olabileceğini göstermiştir. sindirim sistemi Büyük ırklar, yüksek oranda sindirilebilir protein kaynakları ve lif ilavesi gerektiren nişastalar gerektiren daha hassas bir sindirime sahip olabilir.
Köpeğin Evrimsel Adaptasyonu
Bu muhtemelen köpeklerin omnivor olduğu yönündeki en güçlü argüman. Kurtlardan farklı olarak, yalnızca köpeklerde evrimleşmiş ve özellikle nişasta ve glikoz sindirimi için tasarlanmış üç gen vardır. Nişasta ve glikoz yememeleri gerekiyorsa neden bunlara sahip olsunlar?
Kurtların ve diğer evcilleştirilmemiş köpek akrabalarının hala bu genlere sahip olabileceğini, ancak evcil köpeklere kıyasla yalnızca çok az gen kopyasına sahip olabileceğini ve bu da nişastayı sindirmekten sorumlu enzimlerin etkinliğinin azalmasına ve çok daha az etkili olmasına neden olduğunu belirtmek önemlidir. Köpeklerin onları binlerce yıl önce insan yerleşimlerinin içinde ve çevresinde toplayarak geliştirdiği düşünülüyor.
Ancak, bu adaptasyon köpeklerin bitkileri ve tahılları yiyebildiklerini kanıtlasa da, beslenme kaynağı olarak yalnızca onlara güvenmeleri gerektiğini tam olarak kanıtlamaz. Bu sadece vücutlarının bu tür yiyecekleri işleyebileceği anlamına gelir. Genel olarak konuşursak, bir avuç gen geliştirmek, bir türün tüm sindirim evrimini değiştirmek için yeterli görülmeyebilir.
Omnivor Olmak İş İçin Daha İyi
Bu, köpeklerin omnivor olduğuna dair kanıta dayalı gerçek bir argümandan çok, neden bu kadar çok insanın köpeklerin diyetlerinde bitki ve tahıllara ihtiyaç duyduğuna inandığının olası bir açıklaması.
Basitçe söylemek gerekirse, uzun ve yoğun üretim süreci nedeniyle et pahalıdır - örneğin mısır, buğday, yulaf veya brokoliden çok daha pahalıdır. Köpek maması üreticileri maliyetlerini olabildiğince düşük tutmak istiyor, bu nedenle nişasta gibi gıda kaynaklarıyla ne kadar çok et değiştirebilirlerse, uzun vadede o kadar çok tasarruf edecekler ve bunun gezegenimiz üzerindeki etkisi o kadar az olacaktır.
Köpek mamalarında hayvan eti kullanmak genellikle çevre için korkunçtur. Aslında, orta büyüklükte bir köpeğe sahip olmak, karbon ayak izi açısından büyük bir SUV sahibi olmakla karşılaştırılabilir. Bunu en aza indirmenin en iyi yolu, organlar da dahil olmak üzere insan gıdası olarak yetiştirdiğimiz hayvanların her uygun parçasını verimli bir şekilde kullanmaktır çünkü bu "yan ürünler" köpeklerin keyif aldığı çok kaliteli besin kaynakları olabilir.
Köpekler diyetlerinde hayvansal proteinlere ihtiyaç duyarlar ve yalnızca vejetaryen bir diyet köpeğiniz için zararlı olabilir. Ancak veterineriniz ve bir köpek beslenme uzmanı, et endüstrisinin gezegenimiz üzerindeki etkisini az altırken köpeğinizin sağlıklı kalmasını sağlamak için köpeğinizin diyetine etlerin yanı sıra güvenli bitki bazlı gıda kaynaklarını dahil etmenin en iyi yolları konusunda size tavsiyelerde bulunabilir.
Köpekler Etçil midir?
Köpeklerin büyük ölçüde et yiyici oldukları veya eti diğer besin kaynaklarına tercih ettikleri gerçeğine kimse itiraz etmese de, tarihsel olarak onların da tıpkı kediler gibi zorunlu etçil olabileceği öne sürülmüştür.
Bu iddiayı destekleyen önceki argümanlardan bazılarının yerini, bir köpeğin diyetinin ete dayalı olabilmesine rağmen evrimin, karbonhidratların iyi kullanımını sağlayan özellikler geliştirmelerine izin verdiğini gösteren yeni araştırmalar aldı. Bitki besin kaynaklarını da yiyebileceklerini biliyoruz, ancak bunların sindirimi selüloz miktarıyla sınırlıdır.
Bununla birlikte, bazı veteriner hekimler, insanlarla yaşamaya adapte oldukları ve etin yanında tahıl diyeti yemelerine izin verdiği için köpeklerin etobur kalıp kalmadığını tartışıyorlar. Bu argümanlardan bazılarını tartışalım ve bugün uygulanabileceklerini görelim.
Köpek Dişleri
Bir etobur ile otçul veya omnivoru ayırt etmenin en kolay yollarından biri hayvanın dişlerine bakmaktır. Otçulların tahılları, otları ve diğer bitkileri öğütmek için mükemmel olan düz geniş azı dişleri vardır.
Etçiller ise keskin kesici dişlere ve köpek dişlerine sahip olma eğilimindedir. Bunlar, yiyecekleri parçalamak ve ezmek için düzleştirilmiş küçük azı dişlerini ve pürüzlü ancak genellikle keskin kenarlı azı dişlerini kullanırken diğer hayvanları yakalamak ve ardından yutmadan önce etini koparmak için tasarlanmıştır.
Tahmin edebileceğiniz gibi hepçil insanlar gibi her ikisinin karışımına sahiptir.
Peki, köpeklerin ne tür dişleri vardır? Avlarını yakalamak için kullanılan sıra sıra keskin dişleri ve eti doğramak ve yönetilebilir parçalara ayırmak için mükemmel olan düzensiz küçük azı dişleri ve azı dişleri vardır. Karnasiyal dişler, etobur hayvanlarda bulunan yanak dişleridir, üst dördüncü küçük azı dişi ve alt birinci azı dişidir. Eti ve kemiği kesmelerine izin veren büyük ve sivridirler. Köpeğin dişleri etobur beslenmeye daha uygun görünüyor.
Ayrıca hayvanın çenesinin kafasına göre şekli ve görece boyutu ve ağzı kapatma hızında da farklılıklar vardır. Etçiller, hızla kapanan orta ila kısa çenelere sahiptir ve otçulların kısa çeneleri vardır. Başka bir fark, çiğneme sırasında alt çene ile kafatası arasındaki bağlantıda, sözde temporomandibular eklemde (TMJ) bulunur.
Çiğneme hareketinden çiğneme kasları sorumludur, ancak baskın kaslar etçil, otçul ve hepçil canlılarda farklılık gösterir. Köpeklerde, özel etobur olan kedilere benzer şekilde, temporalis kasının baskın olduğu menteşe benzeri bir TME vardır, omnivorlarda ve otçullarda, TME'yi ileri ve geri hareket ettirmekten masseter ve medial pterygoid kas sorumludur. Tüm bunlar, etoburların av hayvanı kavrarken çenelerini hızlı bir şekilde açıp kapamalarını ve hayvan dokularını yırtıp çiğnemelerini sağlar.
Bu, bitki yiyemeyecekleri anlamına gelmez ki bu, evcil hayvanının ot yediğini gözlemleyen herhangi bir köpek sahibinin onaylayabileceği bir şeydir. Bununla birlikte, çimlerin diğer uçtan çoğunlukla sağlam çıktığını gördüyseniz, sindirim sürecinin tam olarak pürüzsüz olmadığını bilirsiniz.
Fermentasyon Katsayısı
Bu tartışma, bağırsak uzunluğuyla ilgili olanla bağlantılı olarak ortaya çıktı. Bazı bilim adamları, bir hayvanın ideal diyetini belirlemede göz önünde bulundurulması gereken daha önemli bir faktörün, onların fermantasyon katsayısı olduğunu tartışmışlardır.
Otçulların bitki bazlı diyetlerde hayatta kalabilmelerinin büyük bir nedeni, zengin bağırsak bakteri kaynağı sayesinde bu bitkilerden besinleri bağırsaklarında fermente ederek çıkarabilmeleridir. Bu hayvanların yüksek fermantasyon katsayılarına sahip olduğu söyleniyor.
Öte yandan köpekler, kedilere benzer düşük bir fermantasyon katsayısına sahiptir ve kediler zorunlu etoburdur.
Elbette bu, köpeklerin bitki yiyemeyeceğini kanıtlamaz, ancak lif açısından aşırı diyetler de sindirilebilirliği az alttığından, tüm besinleri et dışı kaynaklardan çekip alamayabileceklerini gösterir. dışkılama hacminin ve sıklığının artmasına neden olabilir.
Tükürük Amilaz
Bazı otoburlar ve hepçillerin çoğu tükürüklerinde amilaz adı verilen özel bir enzim oluşturur. Nişastalı gıdaların sindirilmesi çok zor olduğu için, süreç bu gıdalar bağırsağa ulaşmadan çok önce ağızda başlar ve tükürükteki amilaz, onları henüz çiğnenirken parçalamaktan sorumludur.
Ancak köpekler tükürüklerinde amilaz üretmezler. Pankreaslarında ürettikleri için bu yiyecekler bağırsaklarında sindirilebilir, ancak süreç gerçek bir omnivorda olduğu kadar erken başlamaz ve bu nedenle daha az verimli olabilir.
Dahası, son araştırmalara göre etoburlar ve leş yiyiciler çoğu otoburdan çok daha yüksek mide asidi konsantrasyonuna sahiptir. Bu, midelerinin mümkün olan en kısa sürede hayvansal proteinleri parçalamaya yönelik olduğunu gösteriyor, ancak bilim adamları artık bunun nedeninin onları ette bulunabilecek bakterilere karşı korumak olduğuna da inanıyor. Bununla birlikte, omnivorlar olarak insanlar da muhtemelen modern beslenme alışkanlıklarına adapte olmuş yüksek asit seviyelerine sahiptir.
Köpeğin midesinin asitliği aslında çok değişkendir, ancak açken mide pH'ı olarak da adlandırılan asitlik seviyesi insanlar ve diğer memelilere benzerken, kedilerin midesi köpeklerden biraz daha asidik gibi görünür.
Köpek Omega-3 Dönüşümü
Omega-3 yağ asitleri her hayvanın sağlığı için son derece önemlidir. Hem insanlarda hem de köpeklerde, beyin ve göz gelişimini desteklemekten artrit ve böbrek hastalığını önlemeye kadar her şeyi yaparlar.
Omega-3'leri almanın iki yolu vardır: Köpekler onları keten tohumu ve chia gibi bitkilerden veya balık gibi hayvansal kaynaklardan alabilir.
Bitki bazlı omega-3'ler alfa-linolenik asit veya ALA formunda gelir. Ancak köpeklerin kullanabilmesi için önce eikosapentaenoik asit veya dokosaheksaenoik aside dönüştürmeleri gerekir.
Çoğu etobur bu dönüşümü hiç yapamaz. Köpekler bunu yapabilir, ancak tükettikleri ALA'nın yalnızca sınırlı bir miktarını dönüştürebilirler. Sonuç olarak, et bazlı omega-3 kaynaklarından çok daha fazla besin alırlar. Bununla birlikte, altta yatan belirli tıbbi durumları olan köpeklerde omega-3 yağ asitleri kullanmanın bazı potansiyel yan etkileri vardır ve herhangi bir takviye düşünülmeden önce veteriner hekimlere danışılmalıdır.
Köpek Yeme Rutinleri
Köpeklerin etoburlara hepçil veya otçullardan daha yakın sergilediği çeşitli doğuştan gelen davranışlar vardır. Bunlardan biri yemek yemeden geçirebilecekleri sürenin uzunluğu. Otçullar ve omnivorlar tipik olarak mümkünse günde birkaç kez sık sık yemek yerler. Bu nedenle inek gibi hayvanlar sürekli otlayacaktır.
Etoburlar ise öğünler arasında oldukça uzun süre gidebilirler. Ne de olsa av bulmak zor olabilir, bu yüzden hayvanın zor zamanlarda hayatta kalabilmesi gerekir.
Zayıf köpekler de metabolik yollarında oldukça esnektir. Bu genellikle kurtlar gibi etoburlarda bulunur çünkü "bayram ya da kıtlık" yaşam tarzında hayatta kalmalarına yardımcı olur.
Köpekler, etoburlarda yaygın olan diğer davranışsal özellikleri gösterecekler, örneğin çukur kazmak (leşleri çöpçülerden saklamak için gömmek veya küçük av aramak için) veya yavruyken saldırmayı öğrenmek (muhtemelen sinsice yaklaşmak içindir) başka bir hayvan, mısır sapı değil).
Köpekler Etçil mi, Hepçil mi?
Bu tartışma henüz bitmedi. Bununla birlikte, şu anda elimizde bulunan kanıtların çoğu, köpeklerin "isteğe bağlı veya fırsatçı etoburlar" olarak adlandırılan bir şey olduğunu öne sürüyor, ancak veterinerlik mesleğinde bu konuda henüz geniş çapta kabul görmüş bir fikir birliği yok.
Yalnızca et yiyen zorunlu etoburların aksine, fakültatif etoburlar çoğunlukla et yerler, ancak ihtiyaç duyarlarsa diğer yiyecekleri de yiyebilirler ve yerler.
Şimdi kendinize şunu soruyor olabilirsiniz: "Öyleyse, konu köpeklerimiz olduğunda isteğe bağlı bir etobur ile hepçil arasındaki fark nedir?" Bu, bilimin şu anda harika bir yanıtı olmadığı mükemmel bir soru, ancak hepçillerin güvenle yiyebilecekleri çok daha geniş bir besin kaynağı seçeneği var gibi görünüyor.
Biyolojik olarak ikisi arasında net bir çizgi yok. Bu genellikle hayvanın hangi yiyecekleri yemeyi tercih ettiğine ve hangilerinin onlar için daha besleyici olduğuna bağlı olarak yapılan bir yargıdır.
Bu, Köpeğimin Diyeti İçin Ne Anlama Geliyor?
İdeal bir köpek diyetinin ne olacağı konusunda o kadar çok tartışma var ki, burada kesin cevaplar vermek zor. Köpeğiniz için en iyi diyet konusunda veterinerinize ve köpek beslenme uzmanınıza danışmanız önemlidir çünkü bu, köpeğin yaşına ve yaşam evresine, büyüklüğüne, aktivite düzeyine ve genel sağlığına göre farklılık gösterecektir.
Amerika Birleşik Devletleri'nde satılan, yavru köpeğinizin ihtiyaç duyduğu her şeyi içeren dengeli ve eksiksiz bir ticari köpek maması, Amerikan Yem Kontrol Yetkilileri Derneği (AAFCO) tarafından düzenlenir ve reçete edilir. Diğer ülkelerin kendi yönetim organları olacaktır. Aksi takdirde, veterineriniz ve bir beslenme uzmanıyla işbirliği içinde köpeğiniz, sağlık için çok önemli olan tüm gerekli besinleri hala içeren, ev yapımı dengeli bir diyetin tadını çıkarabilir.
Buna organ eti, kemik unu ve daha fazlası dahil olmak üzere çeşitli kaynaklardan yağsız et dahildir. Köpekler tüm bu şeyleri sever ve vücutları onu yemekten gelişir.
Köpeğiniz yine de diyetindeki bazı meyve ve sebzelerle son derece mutlu ve sağlıklı olabilir. Gerçekten de, bu tür yiyecekler onlar için oldukça sağlıklıdır, ancak köpeğinizin bunları et kadar verimli bir şekilde sindiremeyebileceğini anlamalısınız.
Köpeğinizi çiğ bir diyetle besliyorsanız, bazı köpeklerde gastroenterite ve hatta bağırsak tıkanmasına neden olabileceğinden, kemik gibi diğer besin kaynaklarından ziyade esas olarak etten oluşmalıdır. Ancak, önce veterinerinizle konuşmalısınız, sadece yanlışlıkla yavrunuzu önemli bir şeyden mahrum etmediğinizden emin olun ve veterineriniz, köpeğinizi çiğ mamayla beslemenin artıları ve eksileri konusunda size tavsiyede bulunacaktır.
Günün sonunda köpekler, AAFCO tavsiyelerine uygun olarak hayvansal protein ve bitki besin kaynaklarının sağlıklı bir oranıyla dengeli ve eksiksiz oldukları sürece çeşitli diyetlerle gelişebilirler.
Sonuç
Henüz "hepçil mi etobur mu" tartışmasına tatmin edici bir yanıt alamamış olsak da, iyi haber şu ki çoğu köpek çok seçici değil. Önlerine ne koyarsanız koyun (veya mutfak tezgahında gözetimsiz bırakırsanız) seve seve yiyecekler.
Bu, elbette, köpeğinizi ne beslediğiniz konusunda endişelenmemeniz gerektiği anlamına gelmez. Köpeğinizin sağlığı için sağlıklı ve dengeli beslenme şarttır. İlk önce veterinerinize danıştığınız, araştırmanızı eleştirel ve kanıta dayalı bir şekilde yaptığınız ve köpeğinize AAFCO tavsiyelerine uyarak mümkün olan en besleyici mamayı vermeye çalıştığınız sürece, hangisinden olursa olsun çok yanlış gitme olasılığınız düşüktür. bu tartışmada hangi tarafta yer alıyorsun.
