Kedilerimizin yediğimiz her şeyi denemek istemesini engellemek zordur. Yemeğimizden uzaklaştığımızda bile, gizlice içeri girip tabağımızdan bir lokma çalabilirler. Meraklı kediler menümüzdeki her şeyi denemekle ilgilenebilir ancak hangi yiyeceklerin onlar için güvenli olduğunu ve hangilerinin potansiyel olarak ciddi bir soruna neden olabileceğini bilmek önemlidir.
Kapari söz konusu olduğunda, kediler için zehirli değildir. Ancak, kedinize fazla yedirilmemeleri de gerekir. Kediniz kapari yemişse endişelenmenize gerek yok. Kaparilere, ne olduklarına ve kedinizi nasıl etkilediklerine daha yakından bakalım.
Kapari Nedir?
Kapari, kapari çalısının küçük, olgunlaşmamış çiçek tomurcuklarıdır. Büyümeye bırakılırsa, çalının meyvesi olan kapari üzümlerine dönüşürler. Bu çalılar İtalya, Fas, İspanya ve Asya'da bulunur. Çoğunlukla Akdeniz mutfağı ile ilişkilendirilirler ve genellikle salamura edilmiş veya kurutulmuş olarak tüketilirler. Çiğ kapari o kadar acıdır ki tatsız hale gelir. Sirke veya salamuralar lezzetlerini arttırır ve onları yemeklere lezzetli bir katkı maddesi haline getirir. Kapari üzümü büyüklüğündedir ve tohum içerir. Kapari yemek pişirmede malzeme olarak kullanılırken, kapari meyveleri öncelikle kokteyllerde zeytin yerine kullanılır.
Kapari bezelye büyüklüğünde küçük yeşil bir oval gibi görünür. Turşu yapıldığında, çiğ veya kuru haldeki tatlarından çok farklı, keskin, limon aroması alırlar. Tuzlu tatları yeşil zeytine benzer. Kapari asiditesi, somon gibi zengin balıklarla iyi eşleşir. Genellikle krem peynirli somon füme üzerine servis edilirler. Balığın yanı sıra kapari, soslara, makarnalara ve güveçlere doku ve lezzet katmak için kullanılır. Ayrıca bazı ilaçlarda bileşen olarak kullanılmışlardır.
Kediniz somon fümenizi almaya çalışıyorsa, sonunda bir kapari veya salamuradan yiyebilir.
Kapari Salamura
Salamuraya konulan kapariler tüketilmeden önce en az 5 dakika ıslatılmalıdır. Salamura çok tuzlu veya sirke dolu ve aksi halde kaparilerin lezzetini bastıracak.
Eğer insanlar kaparileri salamuradan çıkarırsa, işte burada kediler için daha da önemli hale geliyor. Kedi dostlarımızın vücutları bizden daha küçük olduğundan, bir soruna neden olmaları için çok fazla yemek yemeleri gerekmez.
Tuz kediler için zehirlidir. Tuzla doldurulmuş bir kapari yediklerinde bu onları hasta edebilir. Ne yazık ki kaparilerin tuzlu tadı kedileri daha da cezbedebilir.
Yarım çay kaşığı tuz bile kediniz için zehirli olabilir. Kediniz tabağınızdan veya çöp kutusundan birkaç kapari çalarsa, bu endişelenecek bir şey değildir. Ancak durulanmamış kapari veya kapari salamura, kedinizin kan dolaşımında tuz zehirlenmesi adı verilen yüksek sodyum konsantrasyonuna neden olabilir.
Kapari kullanıyorsanız, kedinizin ulaşamayacağı bir yerde saklayın ve işiniz bittiğinde kavanozların kapalı olduğundan emin olun.
Kapari'nin Besin Değeri
Bir çorba kaşığı kapari şunları içerir:
- 2 kalori
- 2 gram protein
- 4 gram karbonhidrat
- 3 gram lif
- İnsanların günlük sodyum değerinin %9'u
Küçük olabilirler ama sodyumla doludurlar. Bir çorba kaşığı kapari yaklaşık 238 miligram (mg) sodyum içerir. Sağlıklı yetişkin kediler günde 40 mg sodyum tüketmelidir. Hamile veya emziren kedilerde bu sayı daha fazladır. Ancak bir yemek kaşığı kapari ortalama bir kedi için çok fazla tuz içerir.
Tuz Zehirlenmesinin Belirtileri
Kedinizin çok fazla kapari yediğini düşünüyorsanız veya onu salamura içerken yakaladıysanız, aşağıdaki tuz zehirlenmesi belirtilerine dikkat edin:
Tuz zehirlenmesi belirtileri:
- kusma
- İshal
- İştah azalması
- uyuşukluk
- Aşırı susama veya idrara çıkma
- Karışıklık veya baş dönmesi
- Tremors
- Nöbetler
- Koma
Bu belirtilerden herhangi birini fark ederseniz, kedinizi hemen acil veterinere götürün.
Diğer Tuzlu Yiyecekler
Tuz, kedinizin susuz kalmasına ve aşırı susamasına neden olabilir. İşte sodyumla dolu ve kedinize aşırı şekilde verilmemesi gereken diğer ev eşyaları ve yiyecekler:
Aşırı tuzlu yiyecekler kediler için güvenli değil:
- şarküteri eti
- sarsıntılı
- Salamurada ton balığı
- Patates cipsi ve diğer tuzlu atıştırmalıklar
- Sofra tuzu
- Deniz suyu
- Pişirmekten tuzlu su
- Kaya tuzu
- Play-Doh
- Paintballs
Birçok kedi yeterince su içmez. Her gün ihtiyaç duydukları hidrasyonu sağlamak için diyetlerine güvenirler. Pek çok kedi zaten hafif derecede susuz kaldığından, sadece biraz tuz sorunu şiddetlendirebilir. Her zaman kedinizin taze, temiz suya erişebildiğinden emin olun.
Sonuç
Kapari, kapari çalısının küçük, olgunlaşmamış çiçek tomurcuklarıdır. Birçok yemeğe lezzet ve doku katmak için yemek pişirmede kullanılırlar.
Kapari genellikle çok tuzlu salamurada gelir. Genellikle önce durulandıktan sonra kullanılırlar. Bir çorba kaşığı kapari, insanlar için günlük sodyum değerinin %9'unu içerir.
Kediler kapari yiyebilir ama çok fazla yememeliler. Bir veya iki bazen onlara zarar vermek için yeterli olmaz, ancak kapari yemek kediniz için düzenli bir olay olmamalıdır. Çok fazla sodyum tüketerek dehidrasyona ve diğer sağlık sorunlarına yol açabilirler. Kapari küçük miktarlarda kediler için toksik veya zehirli değildir, ancak çok fazlası tuz zehirlenmesine neden olabilir. Tuzlu su, tuzun çoğunu tuttuğu için kedilerden uzak tutulmalıdır.
Kedinizin her zaman temiz suya erişebildiğinden ve kapari dahil çok fazla tuzlu yiyecek yemediğinden emin olun.
