Köpek sahibi olan 69 milyon Amerikan hanesi¹ ile bunu potansiyel olarak kazançlı bir iş olarak düşünebilirsiniz. Ne de olsa evcil hayvan maması pazarı 50 milyar dolarlık bir sektör¹. Çoğu işletme sahibi, ticari gıda satın alır ve yalnızca yaklaşık %20¹'lik kısmı bunu kendileri yapar. Pandemi bize eve teslimatın rahatlığını takdir etmeyi öğretti. Belki de masaya yeni bir şey getirebileceğine inanıyorsun.
Endüstrinin federal ve eyalet düzeyinde sıkı bir şekilde düzenlendiğini önceden anlamak önemlidir. Bu, yalnızca bir ürün oluşturmaktan ve satışların geleceğini ummaktan çok daha fazlasıdır. Başarıya giden yolda karşınıza çıkabilecek güvenlik yönetmeliklerine, tedarik zinciri sorunlarına, dağıtım kanallarına, pazarlamaya ve diğer birçok hususa uyumu içerir. Anlatılacak çok şey olduğunu söylemek yeterli.
Başlamadan Önce
Sektörün regülasyonundan başlayalım. Federal düzeyde FDA ve Veterinerlik Merkezi (CVM) ile uğraşıyorsunuz. Bir üretim tesisinde gıda üretiyorsanız, 1938 Gıda İlaç ve Kozmetik Yasasına (FD&CA), 2011 Gıda Güvenliği Modernizasyonu Yasasına (FSMA), Federal Yönetmelikler Yasasına ve Biyoterörizm Yasasına uymalısınız.
Ayrıca, satmak istediğiniz hayvan yemi için her eyaletin ek düzenlemelerine uymalısınız. Ürününüzü çevrimiçi olarak pazarlayacaksanız, 50 eyaletin tamamında¹ kaydolmanız gerekir. Aynı şey, köpeğinize bir çiftçi pazarında veya başka yerlerde mama sunmak istiyorsanız da geçerli olabilir. Amerikan Yem Kontrol Yetkilileri Derneği (AAFCO) başlamak için mükemmel bir yer.
AAFCO evcil hayvan mamasını düzenlemese de, eyaletlerin gereksinimlerini karşılamada uzun bir yol kat edebilecek beslenme standartlarını geliştirir. Ne yazık ki, bu uyumluluk düzenlemelerini karşılamanın bir kestirme yolu yoktur. Ancak, orada bitmiyor. Yasalar, kullanabileceğiniz içerikleri, mevcut iyi üretim uygulamalarının (cGMP'ler) uygulanmasını ve ürün etiketlemesini kapsar.
Uygunluğu sağlamak için birden fazla ajansla çalışmalısınız. Kılavuzumuz yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve kapsamlı bir talimat seti olması amaçlanmamıştır. Bunun yerine, sürecin karmaşıklığını daha iyi anlamanızı sağlayacağını umuyoruz. Araştırmamız, sektörü ve evcil hayvanlarımız için güvenli yiyecek sağlama çabalarını takdir etmemizi sağladı.
1. Adım. FSMA Gereksinimlerini İnceleyin
Bu düzenlemeler¹, köpek maması işinize başlamanız için bir yol haritası sağlayacaktır. Herhangi bir sorunuz varsa Teknik Yardım Ağı¹ (TAN) ek yardım sağlayabilir.
2. Adım. AAFCO'nun Resmi Yayınını Satın Alın ve İnceleyin
Bu belge¹, karşılamanız gereken düzenleyici engeller hakkında kapsamlı bilgi sağlayacaktır. Köpek mamanızı çevrimiçi görmek ve 50 eyaletin tümünün gereksinimlerini karşılamak istiyorsanız özellikle yararlıdır. Kuruluş, uymak için yapmanız gereken her şeyi karşılayabilecek bir temel sağlamaya çalışır.
3. Adım. Eyalet Gereksinimlerini İnceleyin
Ürünlerinizi yalnızca bir eyalette satmayı planlıyorsanız, bölgenizdeki eyalet yem kontrol görevlisi¹ ile başlayabilirsiniz. Çok fazla bürokrasi gibi görünmeye başlıyorsa, tüm bu kurumların görevinin evcil hayvanların ve sahiplerinin güvenliği olduğunu unutmayın. Hedefleri, hayvan beslenmesinde onlarca yıllık bilimsel araştırmaya¹ dayanmaktadır. Sizin de yavru köpeğiniz için en iyisini istediğinizden eminiz.
4. Adım. FDA'ya kaydolun
Evinizin dışında köpek maması yapmayı planlıyorsanız, işletmenizi Biyoterörizm Yasası aracılığıyla FDA¹'ya kaydettirmelisiniz. İşletmeniz evde hazırlık yapamayacak kadar büyürse ne bekleyeceğinizi bilmek için tesis dışında bir üretim tesisi kullanmıyor olsanız bile bu düzenlemeleri gözden geçirmek akıllıca bir plandır.
5. Adım. Etiketleme Gereksinimlerini İnceleyin
Tıpkı ticari olarak üretilen insan gıdaları gibi, köpek ürünlerinin de etiketlerinde belirli bilgiler bulunmalıdır. Bunu, ürününüzü pazarlamadan önce araştırmanızı ve ödevlerinizi yaptığınız bir kontrol listesi olarak düşünebilirsiniz. Gerekli sekiz öğe¹ şunları içerir:
- Ürün adı
- Evcil hayvan türleri
- Paketteki yiyecek miktarı
- Garanti edilen analiz
- Ağırlığa göre tüm malzemelerin listesi
- Beslenme yeterliliği beyanı
- Besleme talimatları
- Üretici veya distribütörün iletişim bilgileri
Adım 6. Yiyeceklerin Eksiksiz ve Dengeli Olduğunu İddia Ediyorsanız Uyumu Sağlayın
Etiketleme gereksinimlerinin çoğu basittir. Ancak, analiz, içerik listesi ve beslenme yeterliliği için doğrulama almanız gerekir. İkincisi, ürününüzü bir ikram veya atıştırmalık yerine günlük bir diyet olarak pazarlıyorsanız gereklidir. FDA'nın evcil hayvan mamasına ön onay vermediğini belirtmekte fayda var. Sorunlar veya yanıltıcı iddialar olduğunda devreye girer.
7. Adım. Garantili Analiz ve İçerik Listesinin Doğrulanmasını Alın
Köpek mamanızın laboratuvar analizi¹, ürünün doğru bir şekilde değerlendirilmesini sağlayacaktır. Etiket üzerindeki malzemeleri ağırlık sırasına göre listelemelisiniz. Bu, nem yüzdesi, ham yağ ve ham protein seviyeleri dahil olmak üzere birkaç hayati bilgi sağlayacaktır. Ayrıca ürününüzle ilgili beslenme bilgilerini de ekleyebilirsiniz.
Genellikle Güvenli Olarak Kabul Edilen¹ (GRAS) olarak sınıflandırılan malzemeler, amaçlandığı şekilde kullandığınız sürece FDA yönetmeliğine uyacaktır. Bu uyarı aynı zamanda renklendiriciler ve gıda katkı maddeleri için de geçerlidir. Konserve evcil hayvan mamasıyla ilgili ek kurallar mevcuttur¹.
8. Adım. Herhangi bir Sağlık İddiası için FDA-CVM Onayı Alın
FDA, üreticilerin ürünleri hakkında yaptığı tüm sağlık iddialarını düzenler. Bu, "sindirim sağlığını destekler" gibi görünüşte iyi huylu ifadeleri içerir. Ajans, onayın bir evcil hayvan mamasının diğerine tavsiye edilmediğini açıklamaya özen gösteriyor. Sadece etiketin belirttiği tanımı karşıladığını söylüyor.
uyumluluğun web siteniz ve dağıttığınız diğer pazarlama malzemeleri için de geçerli olduğunu unutmayın. Uyulmaması, bir FDA uyarı mektubu davet edecektir.
9. Adım. Uyumlu Etiketinizi Oluşturun
Köpek mamanızın düzeni, AAFCO'nun ticari evcil hayvan ürünlerine ilişkin "Model Yönetmelikleri" ¹ ile uyumlu olmalıdır. Kuruluş, bu gereklilikleri karşıladığından emin olmak için ayrıntılı bir kontrol listesi¹ sağlar. Uyumluluğunu tehlikeye atabilecek belirli dillere dikkat etmenizi öneririz. Örneğin, altı aydan eski bir şeyin yeni ve geliştirilmiş olduğunu iddia edemezsiniz.
Köpek mamanıza içerik türü gerektiren ad vermeyle ilgili yüzde 100-95-25 kurallarını¹ da gözden geçirmelisiniz. Örneğin, %100 tavuk olduğunu iddia ediyorsanız, su dışında içermesi gereken tek şey budur. Yüzde 25 kuralı, ana yemek veya yemek gibi tanımlayıcılara sahip ürünler için geçerlidir.
10. Düzenli Dahili İncelemeler Gerçekleştirin
Köpek maması işine başlarsan bir noktada muayene olmayı planlayabilirsin. Para cezalarından veya geri çağırmalardan kaçınmanın en iyi yolu, cGMP'leri harfiyen takip etmektir. Muhtemelen devlet kurumlarının değişen raporlama gereksinimlerine sahip olduğunu göreceksiniz. Tamamlamanız gereken herhangi bir evrak veya işlemle güncel kaldığınızdan emin olun. Ayrıca FDA'nın evcil hayvan mamasına özel olarak yayınladığı güncellemeleri takip etmenizi öneririz.
Son Düşünceler
Köpek maması işine başlamak, evcil hayvanlarının diyetlerine lezzetli katkılar arayan sahipler için bir boşluğu doldurmanın mükemmel bir yoludur. Ancak bunun da büyük bir sorumluluğu var. Yönetmelikler göz korkutucu görünse de herkesin güvenliği için vardır. Çoğu sağduyudur. Diğerleri, tüketicileri yanıltıcı iddialardan korur. Başarılı olursan, bunun ödüllendirici bir deneyim olduğunu göreceksin.
